Пазар на фитаза за фуражи за животни: Как да използвате фитаза във формулации за фуражи за животни

Ензимът фитаза за фуражи за животни катализира поетапна дефосфорилация на фитата, освобождавайки фосфат при киселинни условия, подобни на горния храносмилателен тракт на моногастричните животни. Много търговски фуражни фитази са подбрани за полезна активност между приблизително pH 2.5 и 5.5, въпреки че точният профил зависи от източника и формулировката на ензима. Производителността се влияе от нивото на калций в дажбата, разтворимостта на минералите, размера на частиците на фуража, времето на престой в стомаха и количеството фитатен фосфор, налично в дажбата. При формулирането специалистите по хранене обикновено преглеждат препоръките за матрица от доставчика, след което коригират стойностите за наличен фосфор и калций във фуражния софтуер. Препоръчва се консервативно въвеждане при смяна на доставчик, форма на ензима или условия на пелетиране, тъй като еднакви декларирани FTU не винаги водят до идентично освобождаване в крайния фураж.

Прегледайте кривата на активност по pH от TDS • Потвърдете дефиницията на анализа за FTU или еквивалентни единици на активност • Проверете дали стойностите на матрицата са специфични за вида и дажбата

Производството на фуражи може да намали ензимната активност, ако температурата, влагата, налягането или условията на съхранение надвишат проектните граници на продукта. Суха гранулирана фитаза може да се добавя в смесителя или премикса, докато течната фитаза често се прилага след пелетиране чрез системи за пръскане. При пелетирани фуражи температурите на кондициониране около 75-85°C са чести, а някои процеси могат да достигнат 90°C или повече за кратко време на престой; действителното задържане на ензима трябва да се измерва за всяка линия. Равномерното разпределение също е важно, особено при ниски нива на включване. Заводите трябва да следят коефициента на вариация в смесителя, калибрирането на дозиращото оборудване, преноса между партиди, образуването на прах и излагането на влага. Съхранявайте фитазата в запечатана опаковка при препоръчаните от доставчика граници за температура и влажност и управлявайте наличностите по партида и срок на годност, за да се запази декларираната активност.

Измервайте запазената активност след кондициониране и пелетиране • Валидирайте равномерността на течното приложение, ако се използва след пелетиране • Защитете ензима от излишна влага и продължителна топлина • Проследявайте номер на партида, дата на отваряне и място на съхранение

Преди пълно внедряване проведете пилотна валидация с действителните съставки, системата за премикс, настройките на кондиционера, матрицата за пелетиране и условията на съхранение, използвани в производството. Сравнете контролна дажба с една или повече фитазни обработки, след което оценете запазената ензимна активност, спецификациите за фосфор и калций във фуража, качеството на пелетите и съответните показатели на фермата или усвояемостта. Разходът при употреба трябва да включва цената на ензима, нивото на включване, очакваното намаление на неорганичния фосфат, всяка промяна в баланса на варовика или минералите, нуждите от оборудване за приложение и разходите за контрол на качеството. По-ниска покупна цена може да е по-малко изгодна, ако запазената активност е слаба или увереността в матрицата е ниска. За екипите по снабдяване най-добрата фитаза за фуражи за животни е продуктът, който осигурява последователно освобождаване, документирана стабилност, практично боравене и предвидима икономика в собствената мелница на купувача.

Провеждайте пилотни изпитвания преди присвояване на агресивни хранителни кредити • Изчислявайте спестяванията на тон пълноценен фураж • Включете разходите за QC, боравене и приложение • Използвайте данни за запазената активност, за да подкрепите крайните стойности на формулирането

Фитазата във фуражи за животни се използва за хидролиза на фитата, освобождавайки фосфор, който иначе е слабо достъпен в много растителни съставки. Това помага на специалистите по хранене да намалят зависимостта от източници на неорганичен фосфат, когато е подкрепено с данни за формулиране. Това е индустриално приложение на фуражен ензим, а не медицински съвет за добавки. Стойностите на матрицата трябва да бъдат валидирани за целевия вид, типа дажба, условията на обработка и продукта на доставчика.

Много търговски програми оценяват 250-1,000 FTU/kg пълноценен фураж за стандартно освобождаване на фосфор, докато по-високи нива като 1,000-2,000 FTU/kg могат да се тестват за специфични стратегии за намаляване на фитата. Началната точка трябва да идва от TDS на доставчика, нивото на фитат в дажбата, изискванията на вида и икономическите цели. Потвърдете запазената активност след обработка, преди да използвате агресивни кредити за фосфор или калций.

Някои продукти с фитаза са проектирани за пелетиране на фуражи, но оцеляването зависи от типа ензим, покритието или формулировката, температурата на кондициониране, влагата, времето на престой, налягането в матрицата и охлаждането. Процеси около 75-85°C са чести, а някои линии работят по-високо. Не приемайте задържане само по етикета. Тествайте ензимната активност в брашнеста смес и готови пелети при реалните работни условия на мелницата.

Квалификацията трябва да включва преглед на COA, TDS, SDS, метода на активност, проследимостта на партидите, указанията за съхранение, данните за стабилност, техническата поддръжка, надеждността на сроковете за доставка и практиките за контрол на промените. Купувачите трябва също да проведат пилотно изпитване в собствената си фуражна система. Силен доставчик на ензима фитаза за фуражи за животни подпомага анализа на разхода при употреба и предоставя практични насоки за формулиране и валидация на обработката.

Функцията на ензима може да е сходна, но фитазата в храните и фитазата за фуражи за животни са различни категории приложения с различни изисквания за клас, регулаторни пътища, документация и целеви показатели за производителност. Купувачите на фуражи трябва да оценяват продукти, предназначени конкретно за употреба във фуражи за животни. Изискайте правилния TDS, SDS, COA и указания за приложение за закупувания фуражен клас.