Geriausias fitazės fermentas paukščių pašarams: dozavimas, pH ir atsparumas karščiui

Fitazė yra fosforo išlaisvinimo fermentas, naudojamas hidrolizuoti fitatu surištą fosforą grūdų ir aliejinių augalų sėklų pagrindo paukščių racionuose. Kai rezultatai nevienodi, problema retai būna vien tik fermento pavadinimas. Veikimas gali kisti dėl substrato kiekio, kalcio balanso, pašaro pH aplinkos, granuliavimo karščio, maišymo tolygumo, laikymo drėgmės ir analitinio atsigavimo. Pašarų gamyklai geriausias fitazės fermentas paukščių pašarams yra tas produktas, kuris užtikrina prognozuojamą išlikusį aktyvumą ir maistinių medžiagų išsiskyrimą esant realioms gamyklos proceso sąlygoms. Pirkėjai turėtų lyginti fitazės fermentą paukščių pašaruose pagal deklaruotą aktyvumo vienetą, rekomenduojamas matricos vertes, termostabilumo variantą ir įrodymus iš pašarams aktualių bandymų. Jei fitazė paukščių pašaruose dozuojama per mažai, perkaista, blogai sumaišoma arba netinkamai laikoma, tikėtinas fosforo išsiskyrimas gali būti nepasiektas net tada, kai žaliavos COA atrodo tinkamas.

Prieš nustatydami išsiskyrimo tikslą, patikrinkite raciono fitato lygį. • Peržiūrėkite kalcio ir prieinamo fosforo prielaidas formulavimo matricoje. • Patvirtinkite fermento pasiskirstymą maišyklės ir galutinio pašaro mėginiais. • Išmatuokite išlikusį aktyvumą po kondicionavimo ir granuliavimo.

Fitazės fermentas paukščių pašarams turi išlikti aktyvus per pašaro apdorojimą ir vėliau veikti paukščio virškinimo pH diapazone. Daugelis komercinių fitazių rodo naudingą aktyvumą rūgščiose sąlygose, dažnai apie pH 2.5-5.5, priklausomai nuo fermento šaltinio ir dengimo technologijos. Gamybos metu didesnė rizika yra karščio ir drėgmės poveikis. Kondicionavimas ir granuliavimas gali trumpam paveikti pašarą 75-90°C ar aukštesne temperatūra; neapsaugoti fermentai gali prarasti aktyvumą, jei buvimo laikas, garų kokybė ar matricos trintis yra dideli. Atsparios karščiui granulės, dengti produktai arba skystas naudojimas po granuliavimo gali būti tinkami, priklausomai nuo gamyklos. Trikčių šalinimo programa turėtų fiksuoti kondicionieriaus temperatūrą, mišinio drėgmę, išlaikymo laiką, matricos temperatūrą ir galutinę granulių temperatūrą. Palyginkite fitazės atsigavimą mišinyje ir granulėse, kad nustatytumėte, ar nuostolius lemia formulavimas, procesas ar laikymas.

Patvirtinkite išlikusį FTU/kg po granuliavimo, ne tik mišinyje. • Peržiūrėkite pH aktyvumo kreives techninių duomenų lape. • Kiekvieno bandymo metu stebėkite kondicionieriaus temperatūrą ir išlaikymo laiką. • Didelio karščio linijoms įvertinkite dengto arba po granuliavimo naudojamo produkto variantus.

Mažiausia kaina už kilogramą ne visada reiškia mažiausią savikainą naudojant. Lyginkite fitazės fermentą pagal pristatytą kainą už milijoną FTU, rekomenduojamą dozę, išlikusį aktyvumą po apdorojimo, matricos vertės patikimumą, pakuotės nuostolius, galiojimo laiką ir techninę pagalbą. Kvalifikuotas tiekėjas turėtų pateikti nuoseklią partijų dokumentaciją, realistiškus pristatymo terminus, komunikaciją apie pakeitimų kontrolę ir pagalbą bandomajam patvirtinimui. Prašykite paukščių pašarams aktualių taikymo duomenų, o ne tik bendros fermentų informacijos ar nesusijusių teiginių apie fitazę maiste. Jei produktas skirtas gyvūnų pašarams, įsitikinkite, kad dokumentacija, ženklinimas ir reguliavimo kelias atitinka tą paskirtį; nepriimkite, kad jis tinka tiesioginiam žmonių maistui be reikiamos maistinės kokybės dokumentacijos. Pirkimų komandoms patikimiausias kvalifikavimo procesas yra kontroliuojamas gamyklinis bandymas: ta pati dieta, ta pati granuliavimo linija, apibrėžtas mėginių ėmimo planas, išlikusio aktyvumo analizė, prireikus gyvūnų našumo peržiūra ir dokumentuotas savikainos naudojant modelis.

Lyginkite kainą už pristatytą ir išlikusį FTU, o ne tik kainą už kg. • Paprašykite tiekėjų padėti rengti bandomąjį planą ir spręsti problemas. • Patvirtinkite, kad ženklinimas ir dokumentacija atitinka naudojimą gyvūnų pašarams. • Peržiūrėkite partijų nuoseklumą per kelias siuntas.

Geriausias fitazės fermentas paukščių pašarams yra tas, kuris užtikrina reikiamą fosforo išsiskyrimą jūsų realiomis raciono ir apdorojimo sąlygomis. Lyginkite pH aktyvumą, deklaruotą FTU, atsparumą karščiui, dozavimo gaires, matricos vertes, COA nuoseklumą ir išlikusį aktyvumą po granuliavimo. Kontroliuojamas bandomasis bandymas yra patikimesnis nei pasirinkimas vien pagal fermento šaltinį, brošiūros teiginius ar kainą už kilogramą.

Daugelis paukščių pašarų programų vertina fitazę apie 250-1,000 FTU/kg visaverčio pašaro standartiniam fosforo pakeitimui, o didesnės dozavimo strategijos gali būti bandomos apie 1,000-2,000 FTU/kg. Tinkama dozė priklauso nuo fitato lygio, kalcio ir fosforo formulavimo, rūšies ir amžiaus, fermento aktyvumo ir tiekėjo matricos duomenų. Dozę visada patvirtinkite per formulavimo peržiūrą ir bandomąją gamybą.

Aktyvumo sumažėjimas po granuliavimo paprastai susijęs su karščiu, drėgme, garų kokybe, kondicionieriaus išlaikymo laiku, matricos trintimi arba ilgesniu karštų granulių poveikiu. Mėginių ėmimo ir tyrimo skirtumai taip pat gali sudaryti įspūdį, kad atsigavimas yra mažas. Išbandykite ir mišinį, ir galutines granules, fiksuokite kondicionavimo temperatūrą ir drėgmę, ir, jei linija veikia aukštoje temperatūroje, palyginkite dengto, termostabilaus arba skysto po granuliavimo naudojamo fitazės varianto galimybes.

Gyvūnų pašarams skirtas fitazės fermento tiekėjas prieš pirkimą turėtų pateikti COA kiekvienai partijai, taip pat TDS ir SDS. COA turėtų nurodyti deklaruotą aktyvumą, partijos numerį, metodo nuorodą ir datos informaciją. TDS turėtų apimti dozę, pH, temperatūrą, laikymą ir naudojimo gaires. SDS turėtų padėti saugiai tvarkyti, kontroliuoti dulkėtumą ir taikyti sandėlio procedūras.

Nebūtinai. Fitazė paukščių pašaruose tiekiama ir dokumentuojama gyvūnų pašarų gamybai, o specifikacijos, ženklinimas ir naudojimo instrukcijos pritaikomos tai paskirčiai. Fitazė maiste arba tiesioginiame žmonių maisto perdirbime gali reikalauti kitų kokybės reikalavimų, dokumentacijos ir reguliavimo peržiūros. Pirkėjai neturėtų perkelti gyvūnų pašarams skirto fermento į maisto naudojimą nepatvirtinę tinkamumo ir reikiamų atitikties dokumentų.